حسين مير حيدر
370
معارف گياهى ( فارسى )
70 گرم ، شربت نيلوفر 70 گرم ، شربت گاو زبان 70 گرم ، ترنجبين 100 گرم ، شيرخشت 100 گرم ، آب آلوبخارا 150 گرم ، آب تمر هندى 150 گرم ، و مشك 5 / 3 گرم . ابتدا سقمونيا و گل بنفشه را مخلوط كرده و خوب نرم بسايند و با ساير اجزاء جامد ياد شده كه خوب كوبيده و بيخته شدهاند مخلوط نمايند . بعد ترنجبين و شيرخشت را در گلاب حل و صاف نموده و با شربتها و 400 گرم قند مخلوط كرده قوام بياورند بعد ساير داروهاى كوبيده و ساييده شده و بيخته را در آن بريزند و خوب به هم بزنند تا كاملا مخلوط شود . مقدار مصرف از اين شربت 20 - 10 گرم هربار است . روش تهيه جوشاندهء تركيبى بنفشه كه براى نرم كردن سينه و به عنوان خلطآور قوى مصرف مىشود : گل بنفشه ، گل خطمى ، گل پنيرك ، گل شقايق ، گل رجل القط ، پاى خر ، بوصير را به نسبت مساوى مخلوط كرده و دمكردهاى بر مبناى 5 گرم از مخلوط فوق در هزار گرم آب جوش تهيه و پس از صاف كردن ، فنجان فنجان مصرف كنند . 2 . بنفشه گونه Viola cinerea Boiss . گياهى است چندساله به رنگ خاكسترى سفيد . اين بنفشه در هندوستان و در بعضى مناطق ايران در شكافهاى سنگى كوهها مىرويد . از نظر خواص دارويى تقريبا در رديف بنفشه معطّر است . 3 . بنفشه سه رنگ . به فرانسوى Pensee sauvage و به انگليسى Wild pensy گفته مىشود . و واريتهاى از آن در گلكارىها با نام بنفشه فرنگى كاشته مىشود . نام علمى آن Viola Tricolor L . Var arvensis Murr . گياهى است يك سال و دوساله و در برخى موارد برحسب ارقام مختلف آن چند ساله است . در بعضى ارقام بدون كرك و گاهى با كرك است . تركيبات شيميايى در اين بنفشه گلوكوزيد زردرنگى به نام ويولاكوئرستين « 1 » يافت مىشود و در ريشهء آن نيز ويولين وجود دارد .
--> ( 1 ) . Violaquercetin